A família Bucco tem uma longa tradição na produção de destilados de qualidade, desde as origens em Udne na Itália onde produziam grappa. Com a imigração italiana estabeleceram-se na Serra Gaúcha e desde 1925 produzem bebidas destiladas com destaque para as cachaças elaboradas com canas orgânicas cultivadas no Vale do Rio das Antas em Bento Gonçalves. A área de cultivo está em um micro clima de montanhas que possibilita a produção de canas com altos teores de açúcares e muita qualidade dos derivados. A Casa Bucco possui diversas cachaças reconhecidas pela qualidade, com premiações nacionais na Expocachaça e no Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil e internacionais no Concurso Mundial de Bruxelas. Produz também licores, brandys e grappa envelhecida em barris de carvalhos americanos. A produção da cana é própria e orgânica com certificação participativa através de um Organismo Participativo de Avaliação de Conformidade Orgânica legalmente constituído. A destilação realizada em um alambique do tipo charantês com 500 litros de capacidade, mesmo modelo utilizado tradicionalmente para a produção das melhores grappas e conhaques europeus.
Produtor: Casa Bucco
Região: Bento Gonçalves - RS
Armazenamento: envelhecida por 18 meses em barris de Carvalho.
Visual: amarelo dourado intenso
Lágrimas: volumosas, densas e lentas
Olfativo: equilabrados que lembram baunilha
Gustativo: picância delicada, banana, baunilha, amêndoas e tabaco
Categoria: envelhecida
Teor Alcoólico: 38%
Orgânica: sim
