Assinado por Bernardi este Prosecco DOC Rosé é delicado e fresco. O know-how da família cria um espumante fácil de gostar, com notas de frutas vermelhas frescas, flores brancas e toques minerais. Em boca se destaca por sua excelente acidez, equilibrando este espumante quando acompanhado por uma entrada leve ou um prato à base de pescados.
Uva: 90% Glera e 10% Pinot Noir
Região: Vêneto
País: Itália
Produtor: Bernardi Pietro e Figli
Visual: Salmão pálido, com perlage fina e persistente
Olfato: Frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, frutas brancas, como maçãs verdes e peras, além de toques cítricos e florais.
Boca: Leve, com bom equilíbrio e ótima acidez. Seu final de boca é agradável e refrescante, com destaque para frutas vermelhas e toques florais.
Armazenamento: Método Charmat (segunda fermentação em tanques de aço inoxidável).
Temperatura: 6oC – 8oC
Teor alcoólico: 11%
Harmonização: Entradas leves, como saladas, canapés, pratos da culinária japonesa, além de queijos de massa mole, como os de cabra.
- Variedade de uva: Glera
- Dosagem: Brut
