Este Espumante Natural Brut Rosé é elaborado com a uva Shiraz, vinificado pelo método Charmat, em vinhedos próprios, na região do Vale do São Francisco - Bahia.
Região: Vale do São Francisco - BA
Solo: Areno-argiloso e com baixa matéria orgânica
Clima: Tropical e semiárido
Variedades: Shiraz
Colheira: mecânica e manual
Visão: Coloração rosada de média intensidade, perlage fino e persistente.
Olfato: Suave aroma de morangos, amoras e frutos silvestre.
Gosto: Refrescante equilíbrio açúcar/acidez.
Serviço: A temperatura ideal é de 6 a 8ºC.
Harmonização: Excelente com frutos do mar, salmão, pratos leves como saladas, comida japonesa e massas de molhos delicados.
- Variedade de uva: ASSEMBLAGE
- Dosagem: Brut
