Espumante Casa Perini Rubi 750ml

Este Brut Rosé vem para complementar a linha Diamantes, ao lado do Espumante Cristal. Com coloração blush, perlage fino e persistente e um frescor que abraça. Foi pensado para iluminar grandes ocasiões e para dar brilho aos brindes que você quer guardar.

Uva: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay

Região: Serra Gaúcha.

Produtor: Casa Perini.

Visão: cor blush de intensidade leve, com perlage fino, intenso e persistente, formando uma coroa de espuma cremosa e uniforme.

Olfato: Aromas de acerola, morangos frescos, frutas de caroço como nectarina e cítricas como lima e pomelo; florais como rosas, hibisco e flor de açafrão, além de notas de chocolate branco e confeitaria fina com frutas vermelhas.

Paladar: Sabor intenso e fresco, com acidez vibrante que envolve o palato por completo e persiste de forma profunda, com o perlage de maneira integrada do início ao fim.

Harmonização: Oleaginosas, frutos secos e canapés de intensidade média ou levemente agridoces; saladas e entradas como ceviche ou tartar à base de peixes ou frutos do mar; peixes como salmão com molhos de frutas ou congrio à base de ervas, além de robalo e pirarucu. Massas e risotos à base de vegetais e frutos do mar, como caprese, camarões, polvo e queijos leves; queijos com mel ou geleias de frutas e confeitos de pâtisserie de doçura moderada à base de ovos, leite ou frutas.

Teor alcoólico: 12% vol.