Um espumante excepcional dominado pelo Pinot Noir que ganhou complexidade aromática pelo longo amadurecimento sobre leveduras. Amarelo esverdeado com reflexos dourados, borbulhas finas; delicado colar de espuma.. Seu aroma lembra cítricos cristalizados, ameixa preta, amêndoas frescas e torradas, especiarias doces como ca-nela, cravo e caramelo, e pão tostado. O paladar começa por um franco ataque de acidez, continua amplo e macio e termina com um final persistente de frutas secas e toques de torrefação.
Uva: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Região: Serra Gaucha
Produtor: Moet Hennessy do Brasil
País: Brasil
Teor Alcoólico: 12%
Harmonização: Lagosta, soufflé de parmesão, ceviche de peixe branco, queijos leves, quiche de cogumelos, aperitivos requintados.
- Variedade de uva: ASSEMBLAGE
- Dosagem: Brut
