Na nova região de Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul, em altitudes de 350 m, são cultivados os 120 hectares do vinhedo da Chandon. Neste lugar de clima ameno, bem ventilado; de dias não muito quentes, noites frescas e amanhecer coberto por neblina; solos profundos de relevo suave e ondulado, bem drenados e capazes de eliminar rapidamente os excessos de água das chuvas, encontramos as condições que, combinadas a um manejo adequado e sustentável, permitem de obter uvas Chardonnay e Pinot Noir de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar o Chandon Excellence Brut. Chandon Excellence Brut possui uma elaborada combinação das uvas Chardonnay e Pinot Noir transformando-se no mais sofisticado dos vinhos. Este cuvée especial é o único que amadurece 12 meses em tanques e 18 meses na garrafa, no mínimo, antes de sua comercialização.
Uvas: Pinot Noir | Chardonnay
Região: Garibaldi (Serra Gaúcha)
Produtor: Moet Hennessy
País: Brasil
Vinícola: Chandon
Elaboração: método Charmat.
Temperatura de consumo: De 6 a 8°C
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados.
Olfato: Frutas como ameixas pretas e cítricas maduras, notas de avelã, pão torrado e delicadas nuances de especiarias.
Gustativo: Leve, frutado, macio, acidez agradável, delicada doçura com final intenso de frutas tropicais.
Harmonização: Petiscos. Sobremesas. Massas e Risotos.
Teor alcoólico: 12%
- Variedade de uva: ASSEMBLAGE
- Dosagem: Brut
