Espumante Casa Perini Brut 750ml - Brasil

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Em outubro de 1970 seu filho viria a promover mudanças maiores ampliando os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, buscou a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada. Em 2010, Benildo Perini resolveu investir em qualidade e inovação e implantar o sistema de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor dos vinhos, espumantes e sucos de uva.

Região: Vale Trentino.

Produtor: Casa Perini.

Uvas: Chardonnay e Riesling Itálico.

Visão: Possui coloração amarelo palha. Perlage fino, intenso e com espuma cremosa e persistente.

Olfato: Aromas que lembra, pera e maçã-verde.

Paladar: Frescor intenso, ótima estrutura.

Harmonização: Saladas, queijos, peixes, defumados e carnes brancas.

Teor Alcoólico: 12% vol.