Espumante Cave Amadeu Rústico Sur Lie Nature 750ml

Fundada em 1979 pelo enólogo chileno Mario Geisse, a Vinícola Geisse está localizada na região de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, área reconhecida pelas condições ideais para a produção de espumantes de alta qualidade. Pioneira na adoção de práticas voltadas à excelência vitivinícola, a vinícola consolidou-se como uma das principais referências brasileiras na elaboração de espumantes pelo Método Tradicional, destacando-se pela expressão do terroir, rigor na seleção das uvas e longos períodos de maturação sobre as leveduras.

Com foco na produção de espumantes premium e vinhos tranquilos de alta gama, a Geisse alia tradição, inovação e sustentabilidade, resultando em rótulos reconhecidos nacional e internacionalmente pela elegância, complexidade e consistência qualitativa.

Uva: 80% Chardonnay 20%Pinot Noir

Região: Pinto Bandeira

País: Brasil

Produtor: Vinícola Família Geisse.

Método de Elaboração: Champenoise | Tradicional

Armazenamento:  Um espumante sem dégorgement, onde a autólise das leveduras ocorre até a abertura da garrafa. Ou seja, quem determina o tempo de guarda é você. O período que o espumante permanece com as leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, além de conservá-lo em perfeito estado.

Temperatura de serviço: 6°C a 8ºC

Teor alcoólico: 12%

Visual:  Apresenta uma bela coloração cereja claro, boa formação de espuma na taça, excelente perlage.

Olfativo:  Intensidde aromática, lembra frutas vermelhas com toque de especiarias.

Gustativo: Refrescante acidez com bom volume e persistência.

Harmonização: Ótimo acompanhamento para carne de porco, cogumelos e queijos curados.