Este Espumante Natural Demi-Sec é elaborado através do método Charmat, com a uva Chenin Blanc. Cultivada em vinhedos próprios, na região do Vale do São Francisco - Bahia.
Região: Vale do São Francisco - BA
Solo: Areno-argiloso e com baixa matéria orgânica
Clima: Tropical e semiárido
Variedades: Chenin Blanc
Colheita: mecânica / manual
Visão: Cor amarelo palha, com reflexos esverdeados e de fino e persistente perlage.
Olfato: Predominância de aromas de frutas cítricas e flores brancas.
Gosto: Espumante leve, refrescante com boa persistência e doce retrogosto.
Serviço: A temperatura ideal é de 6 a 8ºC.
Harmonização: A linha de espumantes Almadén acompanha muito bem frutas e sobremesas, petiscos e antepastos. Ideal para festas, devido a sua versatilidade.
- Variedade de uva: ASSEMBLAGE
- Dosagem: Demi Sec
