Antica Fratta Franciacorta Extra Brut DOCG 750ml - Itália

Fresco e elegante cuvée elaborado com Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), tem notas de frutas e flores brancas, de pão, manteiga e defumados. De médio corpo, tem ótima acidez e final de boca cremoso.

Uva: 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero

Região: Lombardia - Franciacorta

País: Itália

Produtor: Antica Fratta

Sobre o Produtor: Antica Fratta (vila em português) é um antigo povoado no coração da Lombardia, com uma adega construída em meados do século XIX. Na segunda metade do século, Luigi Rossetti, um rico comerciante do local, trouxe prosperidade para a área, transformando essa adega em sua casa, montando ali a sede de seu comércio de vinhos. Após sua morte, e um longo e lento declínio, a adega foi modernizada em 1979, nascendo assim o novo projeto Antica Fratta. Hoje a vinícola busca se tornar a "Essenza" de Franciacorta.

Método: Método clássico (2ª fermentação em garrafa), 24 meses em contato com as leveduras

Tipo: Extra Brut

Visual: Amarelo palha

Olfativo: Frutas brancas, Floral, Pão tostado, Manteiga

Gustativo: Corpo médio, Cremoso, Excelente acidez, Notas de frutas cítricas, Notas de flores brancas, Notas de pão tostado

Temperatura de serviço: 6°C a 8ºC

Teor alcoólico: 13%

Harmonização: Entradas à base de queijos, frutos do mar e carpaccio