A Undurraga é uma das vinícolas líderes no segmento de espumantes no Chile e tem reconhecimento mundial. Esse exemplar é elaborado através do Método Charmat - segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox - para preservar todo o frescor e a vivacidade da uva. Temos um incrível blend das uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Syrah elaborado com cuidado e apreço pensando na qualidade do produto. Um espumante leve, frutado com delicada cremosidade e boa acidez. A Viña Undurraga foi incluída pelo terceiro ano consecutivo no ranking das Top 100 Wineries 2023 que entrega a revista Wine & Spirits.
Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc e Syrah
Região: Valle Central
País: Chile
Produtor: Undurraga
Método: Método Charmat
Temperatura de serviço: 8 °C
Teor alcoólico: 12.00%
Visual: Amarelo palha
Olfativo: Frutas brancas, frutas amarelas, notas cítricas e florais
Gustativo: Leve, frutado, delicada cremosidade, boa acidez
Harmonização: Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: Ostra gratinada ao forno, iscas de tilápia fritas e moqueca de palmito.
- Variedade de uva: ASSEMBLAGE
- Dosagem: Brut
