Gramona Imperial possui perfil aromático intenso e cativante, devido aos seus 57 meses em contato com as leveduras. Corpinnat biodinâmico, conta com intensos aromas secundários, como notas de manteiga e toques florais, com ótima cremosidade em boca e perlage fina.
Uva: 56% Xarel-lo, 30% Macabeo, 10% Parellada e 4% Chardonnay
Região: Penedès
País: Espanha
Produtor: Gramona
Método: Método clássico (segunda fermentação em garrafa), 57 meses em contato com as leveduras
Tipo: Brut
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, perlage fina e persistente
Olfativo: Frutas cítricas e brancas, como lima emaçã amarela, notas florais, como jasmins, alémde toques de brioche, pão torrado e manteiga.
Gustativo: Médio corpo, com ótima acidez e final de boca que remete a frutas cítricas, notas de brioche e manteiga, além de ótima cremosidade e borbulhas finas.
Temperatura de serviço: 6°C a 8ºC
Teor alcoólico: 12,0%
Harmonização: Canapés com caviar, pratos da cultura asiática, como pato laqueado, além de pescados e frutos do mar
- Variedade de uva: ASSEMBLAGE
- Dosagem: Brut
