O Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut – Orange Label é um espumante italiano elaborado pela tradicional vinícola Mionetto, fundada em 1887 em Valdobbiadene, no coração da região do Prosecco. Produzido com uvas Glera cultivadas na província de Treviso, no Vêneto, apresenta perfil fresco, leve e elegante, com aromas de maçã dourada, pêssego branco e mel, além de acidez equilibrada e final seco e refrescante.
Uva: 100% Glera
Região: Treviso, Vêneto
País: Itália
Produtor: Mionetto
Método de Elaboração: Charmat | Segunda fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Armazenamento: Elaborado para consumo jovem, com recomendação de consumo em até aproximadamente um ano após o engarrafamento.
Vinificação: As uvas passam por prensagem suave e vinificação em branco, com separação do mosto das cascas. A segunda fermentação é realizada pelo Método Charmat em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando frescor, aromas frutados e delicadeza das borbulhas.
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
Teor alcoólico: 11% vol.
Visual: Coloração amarelo-palha clara e brilhante, com reflexos amarelos e borbulhas finas e intensas.
Olfativo: Aromas de maçã Golden, pêssego branco e mel, acompanhados por delicadas notas florais.
Gustativo: Em boca apresenta-se fresco, vivo e equilibrado, com boa acidez, textura leve e agradável e final limpo e seco.
Harmonização: Aperitivos, frutos do mar, peixes grelhados, pratos à base de vegetais, cogumelos e preparações leves. Também pode ser servido sozinho ou utilizado em coquetéis.
- Dosagem: Brut
