Mionetto é a empresa mais visionária da região e um exemplo brilhante da produção de Prosecco no cenário internacional. Em seus mais de 130 anos de história, tornou-se a combinação perfeita entre sabor, elegância e experiência gastronômica, com identidade visual ligada ao mundo italiano do design, da arte e da moda.
Uva: Glera
Região: Itália, Valdobbiadene, Treviso
Visual: Coloração amarelo palha brilhante com borbulhas intensas.
Olfativo: O nariz apresenta notas de frutas frescas como pêssego, frutas cítricas tropicais e aromas florais como camomila e jasmim.
Gustativa: Paladar fresco e vivo com notas de frutas tropicais maduras como abacaxi, carambola e peras, com boa mineralidade e acidez moderada.
Vinificação: Método Charmat como exige a legislação, Mionetto prioriza conservar seus aromas primários como frutas e flores através de um método de produção minuciosamente elaborado. Nosso produto passa por mais de 37 análises ao longo de sua produção para garantir a qualidade de seu perlage, sabores e aromas sempre priorizando seu frescor. Somos o único produtor de Prosecco a engarrafar somente depois que o pedido de compra chega. É assim que garantimos um frescor único e nossa identidade inconfundível.
Temperatura de serviço: 8 a 10 °C
Teor alcoólico: 11%
Harmonização: Carnes brancas, peixes e frutos do mar além de antepastos, massas e risotos.
- Variedade de uva: Glera
- Dosagem: Brut
