Espumante Casa Perini Vintage Nature Blend 750ml - Brasil

Os Espumantes Casa Perini Vintage são a companhia perfeita para ocasiões especiais. Cada taça, um acorde de sofisticação; cada borbulha, uma nota de prazer. Eles mostram que a possibilidade de viver momentos memoráveis está em suas mãos. A linha Vintage oferece a você esta rara oportunidade: a de viver o extraordinário em seus momentos, para eternizar o encanto em suas memórias.

Uva: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir.

Região: Vale Trentino – Farroupilha/RS

País: Brasil

Produtor: Casa Perini

Temperatura de serviço: 6 a 8°C.

Teor alcoólico: 12%

Visual: Amarelo-palha de média intensidade, perlage fino com formação de uma densa coroa de espuma.

Olfativo: Aromas de frutos secos como abacaxi e pêssego, macadâmias e avelãs tostadas, além de elegantes notas de panificação como croissants e croutons.

Gustativo: Sua densa cremosidade decorrente das borbulhas finas e persistente entra em harmonia com o caráter marcante de um nature, tornando-o um espumante de personalidade e ao mesmo tempo afável. Possui um denso volume em boca com acidez refrescante. O final é longo e persistente.

Amadurecimento: 18 meses em battonage

Harmonização: Combina com ostras frescas com limão, ceviche de atum, canapés mais intensos, como quiches com queijos e fiambres curados, além de frios como queijos duros e charcutaria gordurosa tais como copa, lardo e pancetta. Harmoniza também com molhos de massas como cacio e pepe, carbonara, alfredo, rosbife, entrecot com batatas noisette e peru assado.