Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay. Tomada de espuma realizada em autoclaves pelo Método Charmat Longo, permanecendo 12 meses em contato com as leveduras em autólise, ganhando elegância, estrutura e complexidade.
Região: Serra Gaúcha.
Produtor: Vinícola Garibaldi
Uva: Chardonnay.
Visão: Coloração amarelo palha com reflexos levemente esverdeados, perlage de borbulhas finas e persistentes com boa formação de coroa.
Olfato: Aroma de intensidade média-alta, com notas frescas mescladas com toques tostados, mel, damasco e amêndoas.
Paladar: Em boca apresenta-se cremoso, com bom frescor proporcionado por uma acidez equilibrada e boa persistência.
Harmonização: Boa harmonização com carnes brancas, peixes, frutos do mar e aves. Permite ainda harmonização com queijos maturados.
Temperatura ideal de consumo: 6 a 8ºC.
Teor alcoólico: 13,0 %
- Variedade de uva: Chardonnay
- Dosagem: Brut Nature
