Espumante Casa Perini Prosecco 750ml - Brasil

O Casa Perini Prosecco 750 ml é um espumante natural branco brut elaborado pela Casa Perini no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Gaúcha. Produzido exclusivamente com uvas Prosecco pelo método Charmat, apresenta perfil leve, fresco e equilibrado, com aromas delicados de frutas e flores brancas, borbulhas finas e persistentes e perlage cremoso.

Uva: 100% Prosecco

Região: Vale Trentino - Farroupilha/RS - Brasil

Produtor: Casa Perini

Armazenamento: Após a tomada de espuma, permanece por 30 dias em repouso na garrafa antes da rotulagem e expedição.

Vinificação: Elaborado a partir da seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. A fermentação ocorre com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16°C. O vinho base é produzido exclusivamente com a variedade Prosecco, e a tomada de espuma é realizada pelo método Charmat durante aproximadamente 50 dias.

Teor alcoólico: 11,6% vol.

Visual: Coloração amarelo-palha de tonalidade leve, com borbulhas finas e persistentes.

Olfativo: Aromas delicados de frutas e flores brancas.

Gustativo: Em boca apresenta-se leve e refrescante, com acidez equilibrada, perlage cremoso e final harmonioso.

Temperatura: 6-8°C

Harmonização: Aperitivos, entradas, saladas, aves de sabor suave, frutos do mar e pratos pouco condimentados.