Barbadillo Eva Cream Sherry Jerez 750ml - Espanha

Jerez Eva Cream Barbadillo é um blend com mais de 100 anos de produção ininterrupta. Vem da mistura de Jerez Oloroso, de Palomino e Pedro Ximénez, ambos com no mínimo 5 anos de envelhecimento em barricas. O resultado é uma sinfonia de aromas perfumados e frutados repletos de especiarias doces, almíscar e macadâmia torrada com paladar cheio de caramelo dourado e frutas secas.

Uva: Palomino

Região: Jerez

País: Espanha

Produtor: Bodegas Barbadillo

Tipo: Fortificado

Temperatura de serviço: 10ºC – 12ºC

Teor alcoólico: 18%

Armazenagem: 5 anos em botas de Jerez (500 litros) de carvalho francês, em Solera

Visual: Âmbar intenso

Olfativo: Frutas secas, como amêndoas e castanhas, notas de especiarias, como curry, baunilha e canela, além de toques de cacau e chocolate.

Gustativo: Encorpado, com boa acidez e final marcado por frutas secas, chocolate, cacau, especiarias e baunilha.

Harmonização: Queijos curados e azuis, frutas secas, panna cotta de baunilha, além de sobremesas com cacau e chocolate