Barbadillo Oloroso Sherry Jerez 750ml - Espanha

Barbadillo é sinônimo de Jerez. Fundada em 1821, são mais de 200 anos de produção de vinhos em Sanlúcar de Barrameda.

A história começa com Benigno Barbadillo y Ortigüela e Manuel López Barbadillo, que retornaram à Espanha depois de terem feito fortuna no México. Obcecados por criar vinhos de excelente qualidade, a vinícola rapidamente começou a exportar para o Reino Unido e a América. Após seis anos da fundação, a Barbadillo era a única a engarrafar o Jerez Manzanilla.

Com a qualidade do vinho e a perseverança da família, o crescimento foi inevitável. Atualmente, a empresa é formada por três marcas, Barbadillo, Pirineos e Vega Real, que somam 16 bodegas instaladas em 250 hectares de vinhedos.

Com vinhedos nas cidades de Jerez de la Frontera e Sanlúcar de Barrameda, a Barbadillo elabora alguns dos melhores Jereces do mundo. A combinação do solo calcário branco (albariza), muitas horas de sol e ventos úmidos torna a área a melhor para criar esta tradicional bebida.

Uva: Palomino

Região: Jerez

País: Espanha

Produtor: Bodegas Barbadillo

Tipo: Vinho Licoroso Branco Seco.

Temperatura de serviço: 12oC – 14oC

Teor alcoólico: 18%

Armazenagem: 5 anos em botas de Jerez (500 litros) de carvalho francês, em Solera, com crianza oxidativa

Visual: Castanho intenso

Olfativo: Frutas pretas secas, como tâmaras e ameixas, notas de tabaco, carvalho, além de cacau e defumados, além de toques de frutas secas, como nozes e avelãs.

Gustativo: Médio corpo, com grande complexidade e intensidade de sabores. Seu final é marcado por notas defumados, de tabaco, além de frutas secas, como amêndoas, e toques herbáceos.

Harmonização: Pode ser servido como digestivo, além de harmonizar com azeitonas, castanhas e frutas secas, ou combinando com charutos