Jerez Cruz Conde PX 5 Años Solera 1902 Dulce Natural DOP 750ml - Espanha

Este vinho PX da D.O. Montilla-Moriles é comparado ao seu antecessor de 20 anos, sendo descrito como macio, untuoso, denso, cremoso e muito agradável. Ideal para acompanhar queijos azuis, charutos e sobremesas com chocolate, figos ou tâmaras, é produzido pelo sistema Solera e Criadera, misturando safras antigas e recentes, com um vinho base de 1902.

Uva: Pedro Ximenez

Região: Andaluzia

País: Espanha

Produtor: Cruz Conde

Tipo: Fortificado

Temperatura de serviço: 10ºC – 12ºC

Teor alcoólico: 15%

Armazenagem: A Cruz Conde elabora este excepcional vinho licoroso através de uvas Pedro Ximénez passificadas, com envelhecimento mínimo de 5 anos em barricas de carvalho americano.

Visual: Âmbar intenso

Olfativo: Complexo e muito amplo, mostra aromas de figo em compota, ameixas negras em calda, tâmaras, castanhas, café torrado e uma profunda nota de caramelo.

Gustativo: Na boca é muito denso, encorpado e cremoso. Se mostra doce, mas com elevada acidez, característica da variedade que garante um conjunto equilibrado, cheio de nuances e com uma persistência fantástica.

Harmonização: É o vinho ideal para acompanhar queijos azuis como gorgonzola e roquefort, sobremesas, em especial preparo à base de chocolate, também sendo companhia perfeita para um bom charuto.