A Bodega Cerro Chapeu lidera o desenvolvimento das exportações de vinhos do Uruguai, a região vinícola da América do Sul. As propriedades de Cerro Chapeu estão localizadas no ambiente mais puro, de acordo com os índices de sustentabilidade ambiental (ESI) das Universidades de Columbia e Yale. Localizado no departamento de Rivera, a 500 km ao norte de Montevidéu, na fronteira com o Brasil. A adega foi construída em 1997 dentro de uma colina para otimizar recursos e usar a gravidade para minimizar a intervenção no processo de vinificação.
Uva: 90% Petit Manseng e 10% Viognier
Região: Melilla, Montevidéu - Uruguai
Armazenamento: Envelhece 6 meses em barris de carvalho.
Visual: Cor dourado intenso com nuances amarelas.
Aroma: Aromas complexos de frutas cítricas e notas de ervas doces.
Boca: Longo e complexo no paladar.
Temperatura: Servir a 10ºC.
Harmonização: Ideal para acompanhar um aperitivo de foie gras ou frutos do mar, e pratos principais de carnes brancas com molhos cremosos bem temperados.
Teor Alcoólico: 13,4%
- Origem: Uruguai
- Ano: 2020
- Varietal: Assemblage
