O excelente branco romeno Noble White reúne na sua composição três castas nobres: Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
A Moscato confere ao vinho um aroma floral e levemente exótico, a Sauvignon Blanc completa a paleta aromática e adiciona o frescor gerando agradável acidez e a Chardonnay, enriquece o vinho agregando corpo e densidade junto a notas amanteigadas e de especiarias doces como a baunilha, além dos nuances da passagem por madeira. As três castas adaptaram-se muito bem ao terroir de Dealu Mare onde ocorre, pelo menos, duas mil horas de sol por ano. As uvas são colhidas manualmente após atingirem a plena maturidade, o açúcar natural por elas acumulado permite obter um blend vibrante e esplêndido.
Uva: Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc e Chardonnay
Região: Dealu Mare
País: Romênia
Produtor: Vinícola Budureasca
Armazenamento: Breve passagem por carvalho.
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 12°C
Visual: Amarelo palha
Olfativo: Frutas tropicais, Abacaxi, Maracujá, Limão siciliano, Floral, Damasco
Gustativo: Elegante, Equilibrado, Notas de frutas maduras, Notas de flores brancas
Harmonização: Acompanhar pratos finos de frango, mexilhões, rabo de lagosta, linguado ou salmão com espargos.
- Origem: Romênia
- Ano: 2020
- Varietal: Assemblage
