Localizado na região de O'Higgins, no Chile, o Vale de Colchagua é uma região pioneira na promoção da denominação de origem e foi a primeira a criar a sua própria “Rota do Vinho”. Situado no coração das nossas tradições, o Vale de Colchagua é conhecido pela produção de vinhos de alta qualidade e tem sido o vale mais premiado em concursos internacionais nos últimos anos.
Uva: 100% Chardonnay
Região: Vale de Colchagua - Chile
Produtor: Casa Silva
Teor alcoólico: 14%
Visual: Possui uma coloração amarela dourada com tons esverdeados.
Olfativo: Apresenta um bouquet aromático exuberante, com notas de pêssego e damasco, combinadas a frutas tropicais maduras como abacaxi e papaya. Toques delicados de baunilha e casca de laranja acrescentam complexidade e sofisticação ao perfil olfativo.
Gustativo: No paladar, revela uma acidez vibrante e bem integrada, com corpo volumoso e texturizado. Destacam-se sabores de frutas tropicais maduras, acompanhados por toques cítricos e nuances lácteas, proporcionando uma experiência rica e equilibrada. O final é médio a longo, com boa persistência e elegância.
Armazenamento: Envelhece 100% em tanques de aço inox.
Temperatura de serviço: Entre 10°C a 12°C.
Harmonização: Harmoniza com peixes, frutos do mar e carnes brancas, como frango grelhado e peru. Também é ideal para pratos com molho branco, massas com frutos do mar, queijos como brie e camembert, além de saladas frescas.
- Origem: Chile
- Ano: 2024
- Varietal: Chardonnay
