Product ID: 1581
Product SKU: 1581
New In stock />
Casa Silva Sauvignon Gris 1912 Vines 750 ml

Casa Silva Sauvignon Gris 1912 Vines 750 ml


Por:
R$ 120,00

ou 12x de R$ 12,39 com juros
Simulador de Frete
- Calcular frete

VALLE DE COLCHAGUA, CHILE

A uva Sauvignon Gris tem sua origem na França. Clone da Sauvignon Blanc,

é uma antiga e tradicional variedade da região de Graves, em Bordeaux.

Devido a sua sensibilidade à umidade, foi quase extinta e se tornou

uma variedade bastante escassa, quase desconhecida no Novo Mundo.

Mas como a maioria das cepas francesas, ela encontrou sua redenção

no Chile. Adaptada ao terroir do país, ela tem dado resultados fantásticos.

Tipo: Branco

Casta(s): 100% Sauvignon Gris

Teor Alcoólico: 13,50%

Açúcar: 3,14 g/l

Acidez Total: 3,68 g/l

PH: 3,25

Vinificação: Armazenamento refrigerado a 3°C durante 24 horas.

Seleção manual das uvias inteiras. Retirada das borras pela decantação natural, durante 24 horas a 15°C. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável de 13ºC a 15ºC durante 15 dias.

Envelhecimento: 100% em tanques de aço inoxidável.
Visual: Cor amarelo pálido com tons esverdeados.

Aroma: No nariz se apresentam delicados aromas e notas minerais.

Paladar: Na boca é fresco, de bom corpo, boa acidez e oferece notas de melão

e pera madura.

Harmonização: Frutos do mar, como ostras, ceviche de ostra, ceviche de robalo, corvina. Perfeito para saladas de folhas verdes, acompanhado de carne branca como polvo.

Temperatura de Serviço: Entre 10°C a 12°C.

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Características


  • Origem: Chile
  • Ano: 2016

Confira os produtos