Duca di Saragnano Toscana da Uve Leggermente Appassite Bianco IGT 750ml - Itália

A linha Duca di Saragnano celebra a profunda amizade entre Luigi Barbanera e um dos últimos herdeiros do título "Duque de Saragnano", cuja família se estabeleceu na Toscana há gerações. A região é uma das mas famosas e reverenciadas do mundo do vinho. Suas colinas ondulantes, banhadas pelo sol, e seu clima mediterrâneo proporcionam condições ideais para o cultivo de uvas de qualidade. Solos variados, como argila, xisto e calcário, conferem complexidade aos vinhos.

Uva: 40% Chardonnay, 35% Malvasia e 25% Trebbiano

Região: Toscana - Itália

Vinificação: Método utilizado especialmente na Toscana, o "Uve Leggermente Appassite" envolve a secagem parcial das uvas antes da vinificação. Este método concentra os açúcares e sabores das uvas, resultando em vinhos com maior intensidade e complexidade. Este processo confere qualidade e elegância do produto final.

Visual: Possui uma coloração amarelo palha límpido, com reflexos esverdeados delicados.

Olfato: No aroma predominam notas florais de jasmim, trazendo uma sensação delicada e perfumada. Possui notas cítricas sutis que adicionam frescor e vivacidade. Elegantes fragrâncias de frutas tropicais, como abacaxi ou manga, conferindo complexidade ao bouquet.

Boca: Em boca este vinho apresenta um corpo pleno e mineral, com uma boa estrutura que preenche o paladar, enquanto sua textura suave e sedosa proporciona uma sensação agradável na boca. Os sabores são predominantemente frutados, com nuances de frutas tropicais maduras, equilibrados por uma acidez refrescante, que contribui para a harmonia do conjunto. Sua finalização é marcada por uma longa persistência, com notas minerais que prolongam a experiência gustativa, culminando em um deleite para os sentidos.

Temperatura de serviço: Entre 10ºC a 12ºC.

Harmonização: armoniza bem com frutos do mar, como camarão e vieiras, peixes brancos grelhados, e saladas leves com queijo de cabra. Também é uma boa escolha para massas e risotos com molhos leves, queijos frescos como mozzarella de búfala, e carnes brancas como frango ou peru grelhado com ervas.

Teor alcoólico: 12%