Herdade Grande Grande Reserva Branco 750ml - Portugal

A Herdade Grande, localizada na Vidigueira, Alentejo, produz vinhos elegantes há quatro gerações, unindo tradição e inovação desde 1920. A propriedade de 60 hectares combina castas nacionais e internacionais, respeitando o terroir único da região. Sob a direção de António Lança desde 1980, adota técnicas que integram biodiversidade e inovação. A vinícola mantém a identidade e a qualidade dos seus vinhos com uma abordagem experimental e sustentável.

Uva: 45% Viosinho, 33% Rabigato e 22% Arinto

Região:Alentejo - Portugal

Teor alcoólico: 12,5%

Visual: Possui uma coloração amarelo cítrico e de reflexos esverdeados.

Olfativo: Aroma rico e complexo, com notas vibrantes de minerais, toranja e goiaba, elegantemente envoltas na subtileza das barricas de carvalho, conferindo uma experiência sensorial única e sofisticada.

Gustativo: Apresenta em boca uma acidez balanceada, onde fruta e mineralidade se harmonizam perfeitamente, complementadas por leves notas de tosta. O final é longo e persistente, deixando uma sensação agradável e duradoura.

Armazenamento: Envelhece 10 meses em barricas de carvalho francês (20% novas).

Temperatura de serviço: Entre 8ºC a 10ºC.

Harmonização: Ideal para harmonizar com peixes gordos (salmão, atum, bacalhau), frutos do mar (camarão, vieiras, lagosta), aves de carne branca com temperos leves, queijos cremosos (brie, camembert) e pratos asiáticos leves como sushi e sashimi. Essas combinações realçam suas nuances, acidez e frescor, proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada.