Heritage Premium Oak Bayanshira 750ml - Azerbaijão

O vinho Heritage Premium Oak Bayanshira é um vinho branco seco de qualidade premium produzido pela vinícola AZGRANATA no Azerbaijão. Este vinho se destaca por ser uma expressão moderna de uma casta indígena do Cáucaso.

A Bayanshira (que se traduz como "suco branco") é uma casta de uva branca nativa da região, conhecida por produzir vinhos que mantêm uma acidez fresca mesmo em climas quentes. É uma uva que se expressa de maneira elegante e aromática. O vinho combina as características florais e cítricas da Bayanshira com os elementos da madeira

Uva: Bayanshirai

Região: Shamakhi

País: Azerbaijão

Produtor: Az-Granata

Armazenamento: Exemplar sem passagem por madeira

Teor alcoólico: 13%

Temperatura de consumo: 10°

Visual: Cor dourado pálido a médio.

Olfativo: Aroma floral acácia e jasmim. Frutal Fresco como damasco verde, pêssego, toranja (grapefruit) e limão. Notas sutis de baunilha, toast/caramelo (do carvalho) e, possivelmente, toques de damasco seco (com a idade).

Gustativo: Corpo médio e textura suave e envolvente (o carvalho adiciona cremosidade). Boa acidez (pleasant sourness) que equilibra a fruta e a riqueza do carvalho, conferindo frescor. Confirma as notas frutadas e florais do aroma, com um final longo e refinado, frequentemente com nuances minerais ou amendoada (marzipan).

Harmonização: Ele se harmoniza bem com pratos de média intensidade: Queijos delicados, pâté de aves. Pratos de frutos do mar ou risotos de frutos do mar. Frango ou peru assado. A Bayanshira é frequentemente sugerida para harmonizar com cozinhas do Oriente Médio, como pratos turcos ou libaneses mais leves.