Malma engarrafa a essência da Patagônia. O silêncio, a cor e o mistério deste remoto vale é refletido em cada garrafa de vinho. Localizada na latitude 39º Sul, em San Patricio del Chañar, a 60km da capital Neuquén, a vinícola possui condições agroecológicas ideais para a elaboração de vinhos da mais alta qualidade internacional,os quais são desenvolvidos no marco de uma gestão empresarial baseada na busca permanente da excelência, e um firme compromisso com o meio ambiente, a sociedade e seus colaboradores.
Uva: 100% Sauvignon Blanc
Região: Patagônia
País: Argentina
Produtor: Malma
Teor Alcoólico: 13,9%
Temperatura: Temperatura de serviço entre 10ºC a 12ºC.
Vinificação: Colheita e seleção manual dos cachos. A fermentação ocorre de 14 a 16 dias no método tradicional com desborre estático. Sem passo por madeira, para manter o frescor da
variedade.
Visual: Possui uma coloração dourado brilhantes.
Aroma: Apresenta um perfil aromático vibrante e refrescante, com destaque para notas cítricas intensas, como limão e grapefruit, delicadamente entrelaçadas a nuances de frutas tropicais e pêssego branco. Um conjunto aromático elegante e convidativo, que exibe frescor e pureza varietal.
Boca: Na boca, revela grande vivacidade e frescor, com corpo médio e acidez perfeitamente equilibrada. Os sabores cítricos e de frutas brancas se destacam com precisão, acompanhados por uma mineralidade sutil. Um vinho expressivo e refrescante, com final longo e persistente, refletindo toda a tipicidade da Patagônia.
Harmonização: Harmoniza perfeitamente com frutos do mar frescos, como ceviche, ostras e camarões grelhados. Vai muito bem com pratos leves à base de peixe, saladas com toques cítricos, carpaccios e petiscos delicados. Queijos de cabra e entradas com ervas frescas também são ótimas combinações para realçar sua acidez e frescor.
- Origem: Argentina
- Ano: 2024
- Varietal: Sauvignon Blanc
