Marques De Casa Concha Chardonnay 750ml - Chile

O Marqués de Casa Concha Chardonnay é um vinho branco seco elaborado pela Viña Concha y Toro a partir de uvas Chardonnay provenientes do vinhedo Quebrada Seca, no Valle del Limarí, Chile. De perfil elegante, fresco e estruturado, combina frutas brancas maduras, pera, figo e flores brancas com notas de avelã tostada e nuances minerais. A influência costeira e os solos ricos em carbonato de cálcio favorecem uma maturação lenta das uvas, resultando em um Chardonnay de boa acidez, textura sedosa e final longo e vibrante. O vinho passa por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 18% delas novas, contribuindo para sua complexidade e estrutura.

Uva: 100% Chardonnay

Região: Valle del Limarí, D.O. Limarí - Chile, Vinhedo Quebrada Seca

Produtor: Viña Concha y Toro

Armazenamento: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 18% novas, seguidos de aproximadamente 1 mês de estágio em garrafa.

Vinificação: Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay provenientes do vinhedo Quebrada Seca, localizado a aproximadamente 22 km do Oceano Pacífico. As uvas são cultivadas em condições de clima costeiro, com temperaturas mais baixas e manhãs nubladas, favorecendo uma maturação lenta e prolongada. A vinificação inclui fermentação em barricas de carvalho e posterior amadurecimento sobre as borras, com o uso de carvalho francês para acrescentar textura, volume e complexidade ao vinho.

Teor alcoólico: 13,8% vol.

Visual: Amarelo-claro, límpido e brilhante.

Olfativo: Aromas de frutas brancas maduras, especialmente pera, acompanhados por notas de flores brancas, avelã tostada e nuances minerais.

Gustativo: Em boca apresenta textura sedosa e moderadamente encorpada, com sabores de pera, figo e frutas brancas maduras, equilibrados por acidez vibrante e marcada expressão mineral. O estágio em carvalho acrescenta complexidade e uma sensação cremosa, resultando em um final longo, fresco e persistente.

Temperatura: 10-12°C

Harmonização: Frutos do mar, peixes com molhos à base de manteiga, queijo ou creme, peixes grelhados, carnes brancas como coelho, peru e porco, além de aves de caça.