Este é um Chardonnay fresco e puramente frutado, com um leve toque de carvalho. Este exemplar não é apenas um ótimo vinho para o dia a dia, mas também uma ótima combinação para uma grande variedade de culinárias. Um vinho de finesse e equilíbrio, que transporta modestamente todas as marcas da casta e da região.
Uva: Chardonnay
País: África do Sul
Região: Elgin
Produtor: Paul Cluver
Temperatura: 10ºC a 13ºC
Teor alcoólico: 12,5%
Armazenameto: 16% em tanques de aço inox, 41% em foudré de carvalho, 8% em ovos de concreto e o restante em barricas de carvalho francês por 8 meses
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados.
Olfato: Uma grande expressão de Chardonnay, repleto de cítricos e notas frescas de maçã. Nuances de pêssego branco e uma salinidade marítima.
Paladar: O paladar energético e fresco é longo e persistente com um final delicado e fino.
Harmonização: Desfrute-o sozinho ou com queijos macios e semi-macios (brie, búfala, cabra, camembert), massa cremosa de frutos do mar, peixes frescos ou frango assado.
- Origem: África do Sul
- Ano: 2023
- Varietal: Chardonnay
