Catena Malbec Rosé 750 ml - Argentina

Catena Zapata é a maior estrela dos vinhos argentinos. Para Robert Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul.” Responsável pela criação dos primeiros vinhos argentinos de classe mundial, o produtor também foi pioneiro na valorização da uva Malbec. Ao cultivá-la em vinhedos de altitude, redefiniu os tintos elaborados com essa variedade, servindo de inspiração para outros produtores — inclusive na França, berço da Malbec. Altamente premiada, a Catena Zapata já foi eleita mais de dez vezes uma das Top 100 melhores vinícolas do mundo pela Wine & Spirits e, em 2025, pela segunda vez, considerada a vinícola mais admirada do mundo pela revista inglesa Drinks International.

Elaborado com base na uva Malbec e uma pequena pitada das uvas Syrah e Grenache, é um rosado repleto de cativantes notas aromáticas. Sua coloração é clara e delicada, lembrando os grandes rosés da Provence, combinando aromas florais, de frutas cítricas e frutas vermelhas, com um toque de pimenta rosa. No palato mostra um frescor que é conseguido nos vinhedos de altitude elevada. Amplo, gastronômico, versátil e com uma elegância irresistível, é o grande e esperado rosado de Catena Zapata.

Uva: Malbec, Syrah, Grenache

Região: Mendoza, Valle de Uco

País: Argentina

Produtor: Catena Zapata

Vinhedo: Uvas provenientes de três vinhedos distintos localizados em Mendoza: Agrelo, em Luján de Cuyo, a 950 metros de altitude; Lunlunta, também em Luján de Cuyo, a 920 metros; e Altamira, no Vale de Uco, a 1.095 metros.

Vinificação: Colheita manual, seguida de seleção dos cachos e prensagem delicada. O mosto passa por maceração carbônica por 6 horas e fermenta por 23 dias em cubas de inox, com temperatura controlada a 16°C. A fermentação malolática é realizada parcialmente.

Armazenagem: Maturado por 3 a 4 meses em barricas de carvalho francês usadas.

Teor alcoólico: 13,5%

Temperatura de serviço: 10 a 12°C

Visual: Apresenta delicada coloração rosa pálido com reflexos salmão, brilho intenso e excelente limpidez. Elegante e luminoso, lembra os grandes rosés da Provence, evidenciando frescor e delicadeza.

Olfativo: No nariz revela aromas intensos de morango, framboesa, cereja e frutas cítricas, acompanhados por delicadas notas florais de flor de laranjeira e um sutil toque de pimenta-rosa. O conjunto é fresco, refinado e extremamente convidativo.

Gustativo: Em boca apresenta corpo leve, textura macia e acidez vibrante, proporcionando grande sensação de frescor. Os sabores de frutas vermelhas frescas e cítricas se unem a uma discreta mineralidade, resultando em um vinho equilibrado, elegante, gastronômico e de final longo, limpo e refrescante.

Harmonização: Harmoniza perfeitamente com ceviche, carpaccio de salmão, camarões grelhados, peixes, sushi, polvo, saladas, burrata, bruschettas, massas com molhos leves, culinária mediterrânea, cozinha asiática levemente picante e queijos de massa mole como brie e chèvre.