Clava Quintay Reserve Pinot Noir Rosé 750ml - Chile

A Viña Quintay, fundada em 2005 por renomados produtores do Vale de Casablanca, nasceu com o objetivo de produzir o melhor Sauvignon Blanc. Rapidamente se destacou como uma das principais vinícolas boutique do Chile. Com o tempo, outras variedades de uvas cultivadas em Casablanca foram adicionadas ao portfólio, sempre mantendo altos padrões de qualidade. A linha principal da vinícola, Clava, simboliza poder e é conhecida por seus vinhos intensos, equilibrados e de grande personalidade.

Uva: 100% Pinot Noir

Região: Vale de Casablanca

País: Chile

Produtor: Viña Quintay

Vinificação: Colheita manual, uvas 100% desengaçadas, com 15 dias de fermentação em tanques de aço inoxidável.

Envelhecimento: O vinho passa pelo processo de envelhecimento sobre as borras “lías” (Além de serem totalmente naturais, essas borras são muito bem-vindas quando as técnicas são aplicadas corretamente, pois acrescentam aromas e sabores interessantes e que enriquecem o vinho.), trazendo mais complexidade ao produto.

Visual: Possui uma coloração damasco translúcido e brilhante.

Aroma: No nariz, apresenta aromas vibrantes de frutas vermelhas frescas, como morango, framboesa e cereja, acompanhados por notas florais sutis, como pétalas de rosa, e um toque cítrico que traz frescor.

Paladar: No paladar, é leve e refrescante, com sabores predominantes de frutas vermelhas, como morango e framboesa, além de nuances de melancia e um leve toque mineral. A acidez é bem equilibrada, proporcionando uma sensação de frescor e uma leve doçura que se mantém agradável. Este rosé é de corpo leve a médio, com uma textura suave e um final seco e refrescante, tornando-o fácil de beber e ideal para ocasiões descontraídas.

Temperatura de Serviço: Entre 12ºC a 14ºC.

Teor Alcoólico: 12,6%

Harmonização: Harmoniza bem com pratos leves e frescos, como saladas com frutos do mar, ceviche e sushi. Também é excelente com queijos suaves, como queijo de cabra, e pratos à base de legumes grelhados ou quiches. É uma ótima escolha para acompanhar aperitivos e refeições ao ar livre, especialmente em dias quentes.