Borgo dei Trulli Negroamaro Salento IGP 750ml - Itália

A Masseria Borgo dei Trulli é uma vinícola com suas terras nas melhores áreas vitícolas de Salento, em particular nos municípios de Sava, Manduria e Maruggio, na província de Taranto, onde cultiva principalmente Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano e Sauvignon Blanc. No município de Guagnano, na província de Lecce, produz as uvas Negroamaro e Malvasia Nera. A vinícola está localizada no município de Maruggio, no distrito chamado Roselle, a 5 km de distância do mar Iônio, no coração da DOP Primitivo di Manduria. Na área é possível encontrar uma infinidade de edifícios antigos muito característicos chamados de “Trulli Saraceni”, de onde a vínicola Masseria Borgo dei Trulli leva seu nome. Masseria é o termo usado na Puglia para identificar o principal edifício rural, o centro da empresa onde também ocorre a transformação e conservação do produto agrícola.

O Borgo dei Trulli Negroamaro Salento IGP é um tinto italiano de cor intensa, mesclando notas de morangos maduros e ameixas com pimenta preta e alcaçuz. Em boca, equilibra acidez presente com corpo intenso e taninos macios, ideal para harmonizar com cordeiro, lasanha, massas com molho vermelho e legumes assados.

Uva: Negroamaro

Região: Puglia

País: Itália

Produtor: Borgo Dei Trulli

Visual: Apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violeta. 

Olfato: Seus aromas mostram notas de ameixa, morangos silvestres e pimenta preta. 

Gustativo: Na boca é encorpado, com notas de alcaçuz e noz-moscada, taninos bem equilibrados e final longo e persistente.

Armazenamento: Não passa por amadurecimento em barrica.

Teor alcoólico: 13,5%

Harmonização: Perfeito com pratos de carnes brancas, legumes grelhados, cordeiro e sopas com legumes e carne.