Casa Valduga Terroir Exclusivo Syrah/Viognier 750ml - Brasil

Contemplamos o nosso terroir como um guia que evidencia a sua magnífica geografia conectada à essência do vinhedo. Um verdadeiro convite ao exclusivo universo das riquezas de cada terroir. Localizado na região da Serra do Sudeste Gaúcho está o município de Encruzilhada do Sul. O relevo formado por um planalto com suaves ondulações, somado ao perfil do solo de origem granítica e as noites amenas, resulta em vinhos de caráter único e de grande vivacidade.

Uva: 86% Syrah e 14% Viognier

Região: Encruzilhada do Sul | Rio Grande do Sul

Armazenamento: 8 meses em Carvalho Francês

Evolução: 6 meses em Cave

Visual: Coloração vermelho rubi de média intensidade, límpido e brilhante, com delicados reflexos violáceos.

Olfato: Exemplar de grande complexidade aromática, permeando entre as notas florais e frutadas. O ataque mostra-se exuberante em frutas negras, como cereja e ameixa. Ao decorrer da degustação, outras camadas de aromas são reveladas, evidenciando a presença do Viognier com a marcante nota de violeta e laranja confitada. Especiarias permeiam as frutas, onde a pimenta preta é a protagonista, justificando o marcante perfil aromático da Syrah.

Boca: No paladar, os taninos da casta Syrah mostram-se perfeitamente redondos e macios, sendo guarnecidos pelo frescor da Viognier. Retrogosto amplo e repleto de frutas vermelhas, culminando em um textura envolvente.

Temperatura de serviço: 16º a 18 ºC

Harmonização: Queijos maduros, carnes vermelhas, massas com molhos condimentados.

Teor alcoólico: 13%