Catena Cabernet Sauvignon 750ml - Argentina

Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. Considerado como "soberbo" por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista.

Uva: Cabernet Sauvignon

Produtor: Catena Zapata

Região: Mendoza

Vinhedos: Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide (940m de altitude) e Domingo (1.130m de altitude).

Vinificação: Fermentação em cubas de inox durante 14 dias e maceração pós-fermentativa durante 20-23 dias. Leveduras selvagens.

Maturação: Permanece 8 meses em barricas de carvalho, sendo barris de primeiro, segundo e terceiro uso.

Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC

Graduação alcoólica: 13,5% Vol.

Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos

Harmonização: Carnes grelhadas e cordeiro.