Château La Tour Carnet Gran Cru Classé Haut Médoc 750ml - França

O Château La Tour Carnet é uma das propriedades mais antigas do Médoc, com origens que remontam ao século XII. Classificado como Grand Cru Classé de 1855, destaca-se também por seu castelo medieval, símbolo de sua longa tradição. Ao longo dos séculos, a propriedade evoluiu tecnicamente, preservando o estilo clássico de Bordeaux e expressando com fidelidade o terroir do Haut-Médoc, com vinhos estruturados, elegantes e de grande longevidade.

Uva: 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon

Região: Haut Médoc - Bordeaux, França

Produtor: Château La Tour Carnet

Vinificação: Uso de seleção ótica. Fermentação em cubas de madeira e tanques de aço inox de pequeno volume para vinificação parcelar.Utiliza a técnica de délestage para otimizar a extração de cor sem amargor.

Teor alcoólico: 13,5% de álcool

Armazenagem: Envelhece 16 meses em barricas de carvalho francês (30% novas).

Visual: Possui uma coloração vermelho granada escuro.

Olfativo: Aroma intenso e clássico, com notas defumadas e de baunilha, acompanhadas por ameixa preta madura e sutis toques herbáceos, que conferem tipicidade e complexidade ao conjunto.

Gustativo: No paladar é estruturado, com taninos presentes e bem definidos. Amadeira aparece de forma integrada, sustentando um conjunto firme e culminando em um final de boca longo e persistente.

Temperatura de consumo: Entre 16°C à 18°C.

Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas assadas e pernil de cordeiro com ervas. Também combina muito bem com cortes nobres grelhados, carne de caça, preparações de longo cozimento e queijos de média a longa maturação, valorizando sua estrutura e intensidade.