Em 1921, a família Theil adquiriu a propriedade Château Poujeaux, localizada em Moulis-en-Médoc (uma sub-denominação de Haut-Médoc), em Bordeaux. A região é propícia para a produção de Cabernet Sauvignon de alta qualidade e personalidade única.
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
Região: Médoc
País: França
Produtor: Château Poujeaux
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 18ºC
Visual: Cor vermelho-rubi.
Olfativo: Bouquet intenso de especiarias e frutas roxas, como groselha, amora, alcaçuz e café tostado.
Gustativo: O sabor do Cabernet Sauvignon confere ao vinho uma estrutura muito agradável e ótimo frescor. Já o Merlot e o Petit Verdot são responsáveis por trazer complexidade. O conjunto é equilibrado, elegante e apresenta taninos harmoniosos e sedosos, com grande potencial de guarda.
Armazenamento: 30% do vinho envelhece em barricas novas por 12 meses.
Temperatura de serviço: entre 16°C e 18°C.
Harmonização: Costela bovina, cordeiro grelhado e queijos fortes.
- Ano: 2011
- Origem: França
- Varietal: Assemblage
