Chianti Caligiano 750 ml
CHIANTI, TOSCANA, ITÁLIA
A Toscana possui uma tradição milenar na produção de vinhos.
O território é marcado por suaves colinas, ocupando a área noroeste da Itália.
A ondulação do terreno favorece os vinhedos situados nas encostas,
nestas altitudes há concentração da luz solar pelo tempo necessário para favorecer o correto amadurecimento das uvas.
O clima da Toscana é classificado como mediterrâneo e ali os invernos são rigorosos.
As chuvas atingem, em média, 600 mm/ano; o clima no interior é mais seco e frio,
ficando temperado à medida que se aproxima da costa.
Tipo: Tinto
Casta(s): 85% de Sangiovese, 15% de Cab. Sauvignon, Merlot e Syrah
Teor Alcoólico: 14%
Açúcar: 1 g/l
Acidez Total: 7,67 mEq/l
PH: 3,70
Envelhecimento: Envelhecido por dez meses em tanque de aço inoxidável
com temperatura controlada.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Visual vermelho rubi de intensidade media.
Aroma: Aroma de boa frescura no nariz com frutados pronunciados e notas florais.
Paladar: Paladar agradável e versátil em seus sabores com uma acidez equilibrada e taninos maduros e macios. Um vinho para ser bebido jovem.
Harmonização: Ideal com salames, queijos, carnes vermelhas, massas e capeletti.
Temperatura de Serviço: Entre 16 ºC à 18 ºC.
Características
- Ano: 2017
- Origem: Itália
- Varietal: Assemblage