De cor vermelho profundo e tons violáceos, o Vinho Tinto Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec traz muitas notas de especiarias, tais como pimenta, cravo e canela. Para completar, frutas negras e pétalas de violeta compõem seu buquê aromático. Este é um vinho complexo, com bastante estrutura. Tem paladar amplo, taninos firmes e um final longo embalado em framboesas e amoras. Tudo isso tem uma explicação. O Vinho Tinto Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec passa por fermentação malolática com bactérias nativas em barris durante os três meses iniciais. Depois disso, envelhecem por 17 meses em carvalho francês e americano, sendo 32% barricas novas.
Tipo de uva: Malbec
Composição: 100% Malbec
País: Argentina
Região: Mendoza
Sub região: Lujan de Cuyo
Potencial de guarda: Vinho de guarda
Envelhecimento: 17 meses em barril de carvalho americano e francês
Graduação alcoólica: 14%
Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Cordeiro assado na brasa, stinco suíno, guisados, queijos duros, risoto de linguiça, fraldinha, massa com ragu de cogumelos
Características olfativas: Grande presença de frutas vermelhas, notas de cassis e morango. Caramelo se revela junto a especiarias, pimenta branca, chocolate e grafite. Delicado mentol e notas de alecrim aparecem depois
Características visuais: Vermelho púrpura
Características gustativas: Caramelo, ameixa, figo e ameixa
Pontuação James Suckling: 92
INFORMAÇÕES SOBRE A VINÍCOLA
VIÑA COBOS
O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1989 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional.
- Ano: 2018
- Origem: Argentina
- Varietal: Malbec
