Aromas complexos e intensos se desprendem da taça com rapidez e vão evoluindo a cada segundo. Especiarias, cravo, pimenta branca, cerejas, ameixas maduras, giz e defumado são as nuances que compõem o paladar deste poderoso tinto. Em boca é potente, com sabores que recordam eucalipto, geleia de amoras e especiarias. É um vinho intenso de sabor persistente. Este exemplar argentino nos presenteia com todas as qualidade de um Bordeaux, aliadas ao trabalho do renomado enólogo Paul Hobbs e ao terroir especial de Mendoza.
Tipo de vinho Tinto
Tipo de uva Corte
Composição 70% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 10% Merlot, 10% Malbec
País Argentina
Região Mendoza
Sub região Mendoza
Nome do produtor Viña Cobos
História do produtor
O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1989 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos: o desejo de retomar a posição da Malbec pelo mundo.
Envelhecimento 15 meses em barril de carvalho
Graduação alcoólica 15%
Temperatura ideal de consumo 16°C a 18°C
Harmonização
Hambúrguer de picanha, churrasco, vegetais assados, empanadas, pizza de calabresa, queijos e embutidos variados
Características olfativas
No nariz é atraente, com grande intensidade de aromas: especiarias, cravo, pimenta branca; frutas vermelhas, cassis, ginja, granada; grafite e delicadas notas defumadas.
Características visuais
Rubi intenso
Características gustativas
Ameixa, mirtilo, caramelo e baunilha
- Ano: 2018
- Origem: Argentina
- Varietal: Assemblage
