Elaborado a partir de uma mescla entre dois vinhedos (85% El Triangulo Estate e 15% Campo Lindo Estate), este Pinot Noir de Casablanca revela grande complexidade e elegância. Com grande aporte de frutas vermelhas maduras e toques defumados e de couro, este icônico Pinot Noir, vinificado de acordo com os métodos tradicionais da Bourgogne, é encantador e sedoso.
Uva: Pinot Noir
Região: Valle de Casablanca
País: Chile
Produtor: Cono Sur
Armazenamento: 12 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20% americano)
Temperatura de serviço: 15ºC – 17ºC
Teor alcoólico: 13,7%
Visual: Rubi intenso
Olfativo: Frutas vermelhas frescas e maduras, como morangos, cerejas e framboesas, frutas pretas, como ameixas, notas defumadas, de especiarias, além de toques terrosos, herbáceos e de couro
Gustativo: Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final de boca é equilibrado, destacando-se por frutas vermelhas maduras, especiarias, notas defumadas e toques de couro
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas com molhos leves, preparações a base de cogumelos, carnes brancas, como aves, grelhadas acompanhadas de molhos ricos e queijos amarelos.
- Ano: 2019
- Origem: Chile
- Varietal: Pinot noir
