O vinho Cricova Hirtie Malbec é um tinto seco da renomada vinícola Cricova, considerada a "Pérola da Vinificação Moldava" e declarada Patrimônio Cultural Nacional da República da Moldávia. A linha Hirtie é conhecida por engarrafar vinhos de castas clássicas internacionais, como o Malbec, cultivadas no terroir da Moldávia, que tem condições climáticas e de solo favoráveis.
Uva: Malbec
Região: Codru
País: Moldávia
Produtor: Cricova
Armazenamento: Exemplar sem passagem por madeira
Temperatura de serviço: 12°C a 18°C
Teor alcoólico: 12,5%
Visual: Vermelho rubi
Olfativo: A casta Malbec, quando cultivada fora da Argentina, tende a produzir vinhos com características de frutas mais frescas. No Cricova Hirtie Malbec, é provável que o perfil aromático seja dominado por frutas negras e vermelhas maduras, como ameixa, amora e cereja, que são típicas da Malbec, possivelmente complementadas por sutis notas de especiarias ou até nuances florais (como violeta) ou de tabaco, dependendo da vinificação.
Gustativo: No paladar, espera-se um vinho de corpo médio, equilibrado e com taninos macios, proporcionando uma textura aveludada e um final persistente.
Harmonização: Dada a sua estrutura e taninos moderados, ele harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas e assadas, como bife de chorizo ou assado de tira, bem como pratos à base de cordeiro. Também é uma ótima opção para acompanhar massas com molhos intensos (como ragu) e queijos curados.
- Ano: Não safrado
- Origem: Moldávia
- Varietal: Malbec
