O Cricova Hirtie Pinot Noir é um vinho tinto seco da prestigiada vinícola moldava Cricova, conhecida como a "Pérola da Vinificação Moldava". Seguindo a filosofia da linha Hirtie, este varietal (100% Pinot Noir) foca na expressão pura da fruta, muitas vezes com mínima ou nenhuma passagem por madeira para preservar seu caráter primário.
Uva: Pinot Noir
Região: Codru
País: Moldávia
Produtor: Cricova
Temperatura de serviço: 12°C a 18°C
Teor alcoólico: 14%
Armazenamento: Exemplar sem passagem por madeira
Visual: Cor rubi clara e translúcida típica da Pinot Noir.
Olfativo: No nariz, deve exalar aromas delicados e elegantes de frutas vermelhas frescas, como cereja, framboesa e morango, podendo ter nuances de notas terrosas ou especiarias sutis.
Gustativo: Na boca, espera-se um vinho de corpo leve a médio, com acidez brilhante e refrescante e taninos finos e sedosos, resultando em um paladar elegante, levemente frutado e com um final limpo, sendo um excelente representante do estilo Pinot Noir em um terroir do Leste Europeu.
Harmonização: Dada a sua estrutura e taninos moderados, ele harmoniza perfeitamente com carnes curadas, coelhos e carne vermelha.
- Ano: Não safrado
- Origem: Moldávia
- Varietal: Pinot noir
