Dai Terra Rossa La Grotta Barricato Primitivo di Puglia IGP 750ml - Itália

Sendo a Puglia reconhecida como um dos maiores centros enogastronômicos da Itália, a linha La Grotta é inspirada na Grotta Pallazzese, uma famosa gruta esculpida pelo impacto das ondas ao longo do tempo em Polignano a Mare. Este Primitivo é elegante, sedoso e equilibrado e destaca-se por frutas pretas maduras, como ameixas, além de toques de especiarias, como menta e canela.

Uva: Primitivo

Região: Púglia

País: Itália

Produtor: Dai Terra Rossa

Visual: Rubi intenso com reflexos púrpura

Olfativo: Frutas pretas maduras, como ameixas e cerejas pretas, notas de especiarias, como canela e menta, além de toques de chocolate.

Gustativo: Médio corpo, com taninos maduros e final equilibrado. Em boca revela notas de frutas pretas maduras, como ameixas e toques de chocolate

Teor alcoólico: 13%

Armazenamento: 8 meses em tanques de aço inox + 12 meses em carvalho

Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, carnes de caça, preparações a base de cogumelos, queijos maduros e embutidos.