O Diablo Black Cabernet Sauvignon é um vinho tinto elaborado pela Concha y Toro a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas no Vale do Maule, no Chile. De perfil intenso e envolvente, combina frutas negras maduras, especiarias e notas de chocolate, com taninos sedosos, boa estrutura e final persistente. Seu estágio em barricas de carvalho acrescenta complexidade e elegância ao conjunto.
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Região: Vale do Maule - Chile
Produtor: Concha y Toro
Armazenamento: Estágio em barricas de carvalho francês e americano. Algumas safras permanecem aproximadamente 6 meses em madeira.
Vinificação: Elaborado como vinho tinto a partir de uvas Cabernet Sauvignon do Vale do Maule, com vinificação controlada e posterior amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano, contribuindo para maior estrutura, complexidade aromática e notas de especiarias, chocolate e madeira.
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Visual: Coloração vermelho profundo e intenso.
Olfativo: Aromas de frutas negras maduras, como ameixa e cereja escura, acompanhados por notas de especiarias, chocolate, eucalipto e suaves nuances florais.
Gustativo: Em boca apresenta-se encorpado e envolvente, com sabores de frutas negras, notas de baunilha e chocolate, taninos maduros e sedosos, boa acidez e final persistente.
Temperatura: 16-18°C
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, bife de chorizo, carnes de caça, queijos curados e chocolate amargo.
- Ano: 2023
- Origem: Chile
- Varietal: Cabernet Sauvignon
