A cada exemplar da belíssima coleção “Dracula” de Aurelia Visinescu, sempre uma grande surpresa. A renomada enóloga romena, além de muita competência, é dona de uma criatividade e ousadia incrível. A linha exclusiva que leva o nome da lenda, foi criada em homenagem ao personagem mais amado e ao mesmo tempo odiado por seu povo, o famoso Conde Drácula.
Uva: Merlot
País: Romênia
Região: Dealu Mare
Armazenamento: Estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho romeno
Visual: Límpida e brilhante coloração rubi com lágrimas densas de boa estrutura.
Olfativo: O nariz é exuberante, distinto, aromas de frutas negras como ameixas e mirtilos são convidativos e notas de especiarias doces, como baunilha, lhe faz querer prová-lo sem demora.
Gustativo: Em boca mostra-se complexo, com taninos finos, bom corpo e lembranças nítida de coco, certamente herança do tempo em contato com o carvalho romeno. Possui ótima acidez e um retrogosto rico e persistente.
Graduação alcoólica 14,9%
Temperaturade serviço: 18ºC
Harmonização: Sirva só, em um bate papo com amigos ou desfrute acompanhando entradas e pratos saborosos. Sugiro frios, tortinha de berinjela, carpaccio e pão italiano com antepastos. Experimente também com risotos, massas e carnes vermelhas assadas ou grelhadas.
- Ano: 2020
- Origem: Romênia
- Varietal: Merlot
