O Vinho Encosta das Perdizes Tinto é um exemplar equilibrado, produzido na renomada região do Alentejo, em Portugal, pela Sociedade Agrícola de Pias. Este vinho combina as uvas Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Trincadeira, Castelão e Touriga Nacional, resultando em uma bebida de cor granada vibrante. Com um teor alcoólico de 14,5%, destaca-se por sua estrutura média, acidez fresca e taninos redondos e suaves, proporcionando uma experiência de degustação harmônica e agradável.
Em taça, revela aromas intensos de frutas negras e especiarias, que se combinam com sutis notas de violeta e alcaçuz, criando um bouquet olfativo complexo e convidativo. No paladar, o Encosta das Perdizes Tinto apresenta um corpo médio, com ótima acidez e taninos macios, oferecendo um sabor equilibrado e uma sensação de boca persistente e envolvente. Este vinho não passa por envelhecimento em barricas, preservando a pureza e frescor das frutas.
Uva: Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Catelão e Touriga Nacional
Região: Alentejo
País: Portugal
Produtor: Sociaedade Agricola de Pias Internacional Vinhos
Temperatura de serviço: 16° a 18°C
Teor alcooólico: 14%
Armazenamento: Sem estágio em maderia
Visual: Rubi intenso
Olfativo: Frutas negras e especiarias.
Gustativo: Vinho equilibrado, médio corpo, com ótima acidez e taninos macios
Harmonização: Vinho ideal para pratos de massas e com base de tomate, comida mediterrânica com suporte em peixes, mariscos e saladas temperadas com azeite. De igual modo, excelente com queijos de pasta mole e forte.
- Ano: 2022
- Origem: Portugal
- Varietal: Assemblage
