
PATAGÔNIA, ARGENTINA
A gama varietal da linha FIN SINGLE VINEYARD foi produzida com uvas a partir
de parcelas únicas, em busca da máxima tipicidade do varietal que o terroir pode fornecer.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14,7%
Açúcar: 2,32 g/l
Acidez Total: 5,25 g/l
PH: 3,73
Vinificação: Os vinhos são fermentados em tanques de aço inoxidável
com controle de temperatura. Maceração de 31 dias.
Envelhecimento: 18 meses em barris de carvalho francês e americano.
Visual: Cor vermelho rubi intenso.
Aroma: Aroma recorda eucaliptos, odores de cravo e azeitonas pretas.
Paladar: Em boca apresenta-se amplo de bom volume, com presença de taninos maduros
e final longo.
Harmonização: Carne vermelha e defumada, salmão e queijos duros.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 17ºC.
Características
- Ano: 2015
- Origem: Argentina
- Varietal: Cabernet Sauvignon