Finca El Origen Single Vineyard Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml - Argentina

A linha Gran Reserva traz vinhos de vinhedos únicos de Vista Flores, no Valle de Uco. São vinhos premiados internacionalmente, com um perfil elegante e complexo, focados no seu genuíno terroir que se revela através de cores intensas, grande expressividade aromática e concentração. É uma linha que busca o equilíbrio certo entre a fruta, as características de seu terroir e a contribuição do carvalho durante seus doze meses de envelhecimento.

As uvas foram selecionadas manualmente durante a colheita para obter os cachos de melhor qualidade. Uma maceração curta de 3 dias precedeu 14 dias de fermentação alcoólica com leveduras selecionadas, durante os quais foram feitas remoagem e pisa para obter uma estrutura mais delicada. O tempo total de maceração foi de 24 dias. Depois o vinho permaneceu em barris de carvalho francês e americano (25% novos) para envelhecimento de 10 a 12 meses. Permaneceu engarrafado por mais 6 meses.

Uva: 86% Cabernet Sauvignon, 8% Malbec e 6% Petit Vedot.

Região: Valle de Uco

País: Argentina

Produtor: Finca el Origen

Temperatura de serviço: 16° a 18°C

Teor alcooólico: 14,3%

Armazenamento: 12 meses em barricas de carvalho francês

Visual: Vermelho rubi intenso.

Olfativo: No nariz destacam-se frutas pretas, misturadas com notas de vegetais, hortelã e pimenta, acompanhadas de baunilha fornecidos pela barrica de carvalho.

Gustativo: Na boca é fresco e destaca-se pela boa acidez, taninos agradáveis e baixo teor alcoólico.

Harmonização: Carnes, Massas, Queijos, Típicos