A Finca Sophenia está localizada a mais de 1200 metros de altitude, nos terraços da Cordilheira dos Andes. O baixo rendimento das uvas de produção sustentável, confere a este vinho vibrantes notas de cassis maduro com pitadas de menta num paladar volumoso e muito equilibrado.
Uva: Malbec
Região: Mendoza
País: Argentina
Produtor: Finca Sophenia
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Olfativo: Frutas pretas maduras, como cerejas, amoras e cassis, notas florais, como violeta, lavanda e rosas, especiarias, como pimenta preta, além de toques defumados, de baunilha, tabaco e café.
Gustativo: Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias, além de toques de especiarias e de baunilha.
Teor alcoólico: 14,5%
Armazenamento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês
Temperatura: 16ºC – 18ºC
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, carnes de caça, carnes suínas, embutidos e queijos duros.
- Ano: 2021
- Origem: Argentina
- Varietal: Malbec
