O Gaja Sito Moresco 750ml é um vinho tinto do Piemonte, na Itália, elaborado pela renomada vinícola Gaja. Classificado como Langhe D.O.P., apresenta um corte que pode variar conforme a safra; em versões recentes, a composição é baseada em Nebbiolo, Barbera e Merlot. É um vinho elegante e gastronômico, combinando a complexidade da Nebbiolo com a maciez e a fruta das demais variedades.
Uva: Nebbiolo, Barbera e Merlot
Região: Piemonte - Itália
Produtor: Gaja
Armazenamento: Maturação em barricas de carvalho por 18 meses.
Vinificação: As variedades são colhidas manualmente e vinificadas separadamente, com fermentação e maceração sob controle de temperatura. Após a fermentação malolática, os vinhos são assemblados e seguem para amadurecimento em carvalho.
Teor alcoólico: 14% vol.
Visual: Coloração vermelho-rubi brilhante e intensa.
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas maduras, cereja, amarena e framboesa, acompanhados por delicadas notas florais de rosa, frutas silvestres e especiarias.
Gustativo: Elegante, frutado e harmonioso, com boa acidez, corpo médio a encorpado e taninos presentes, porém macios e bem integrados. O final é fresco, persistente e equilibrado.
Temperatura: 16-18°C
Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molhos à base de carne, pratos com trufas, caça, carnes cozidas e assadas, além de queijos curados.
- Ano: 2020
- Origem: Itália
- Varietal: Assemblage
